Chapitre 18, Annexe AB OUTILS DE CAMPEMENT POUR CUISINER
Tige support à marmite
En utilisant des matériaux naturels, de la corde et une marmite, on peut construire une tige support à marmite pour la cuisson au-dessus du feu. Étapes à suivre pour construire une tige support à marmite :
1.Rassembler les matériaux naturels suivants :
une perche de 180 cm de longueur; et
deux bâtons fourchus – dimensions et formes bien adaptées à la perche utilisée.
2.Enfoncer un bâton fourchu dans le sol, près du feu, en orientant la partie fourchue vers le bas (voir la figure 18AB-1). Faire attention de ne pas le mettre où il pourrait prendre feu.
3.Empiler des roches sur le côté du bâton fourchu où se trouve le feu et insérer une perche entre le bâton fourchu et les roches de façon à ce que son extrémité arrive au-dessus du feu; ajouter des roches pour obtenir la hauteur désirée.
4.Accrocher la marmite en brêlant un autre bâton fourchu (voir la figure 18AB-1) ou en pratiquant une encoche pour immobiliser l’anse.
Support à marmite pivotant
En utilisant des matériaux naturels, de la corde et une marmite, on peut construire un support à marmite pivotant pour la cuisson au-dessus du feu. Le support à marmite pivotant est une version extrêmement pratique de la tige support à marmite. Étapes à suivre pour construire un support à marmite pivotant :
1.Rassembler les matériaux naturels suivants :
une perche de 150 cm de longueur, avec une fourche à une extrémité et une autre fourche au milieu;
une perche de 90 cm de longueur qui servira de montant; et
un bâton fourchu court (voir la figure 18AB-2).
2.Enfoncer le montant de 90 cm de longueur dans le sol sur une profondeur de 15 cm.
3.Brêler les deux bâtons fourchus de façon à ce que les fourches soient orientées dans deux directions opposées sur le montant. Cela produira un effet de levier qui permettra non seulement de maintenir la marmite à la hauteur désirée, mais également de faire pivoter la marmite loin des flammes. À noter que plus le montant est grand, plus il sera facile de régler la hauteur de cuisson.
4.Accrocher la marmite en brêlant un autre bâton fourchu (voir la figure 18AB-2) ou en pratiquant une encoche pour immobiliser l’anse.
Cuisine ojibwée
En utilisant des matériaux naturels et de la corde, on peut construire une cuisine ojibwée pour faire la cuisson au-dessus du feu. Bien qu’il soit de construction difficile, cet outil de campement est un montage pratique pour une utilisation à long terme. Suivre les étapes suivantes pour construire une cuisine ojibwée (voir la figure 18AB-3) :
1.Rassembler les matériaux naturels suivants :
huit perches droites de 240 cm de longueur sur 4 cm d’épaisseur;
quatre perches droites de 50 cm de longueur sur 4 cm d’épaisseur; et
des perches de 50 cm de longueur pour former le dessus de table.
2.Ériger deux structures en A avec quatre perches de 240 cm en faisant des brêlages en rond.
3.Brêler deux perches de 50 cm de longueur à chacune des structures en A pour renforcer celles-ci.
4.Brêler les deux structures en A aux quatre dernières perches de 240 cm (voir la figure 18AB-3).
5.Ajouter des perches pour former le dessus de table.
Ajuster les dimensions de la cuisine en fonction des matériaux disponibles ou des conditions.
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